Lustsorbet Zutaten:
2 kg Äpfel
3 Zitronen
125 g Honig
1 Flasche Sekt
Lustsorbet Zubereitung:
Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in feine Scheiben schneiden. Anschließend 3 Liter Wasser, den Zitronensaft und den flüssigen Honig darüber geben. Das Ganze 12 Stunden zugedeckt stehen lassen. Dann alles durch ein Tuch seihen, das Apfelwasser in ein großes Gefäß füllen, auf Eis stellen und kurz vor dem Anrichten mit Sekt auffüllen.